Las verduras incluyen las hojas y tallos tiernos comestibles así como a las flores de las hortalizas. Para que te resulte más fácil y puedas diferenciar los alimentos verdes del resto, lo mejor es que lo conozcas por ti misma en esta lista de verduras, en la que además, descubrirás cada uno de sus beneficios y propiedades. cierta verdura planta umbelifera, hortense, de raiz y tallo comestibles: araucaria: conifera americana alta, de hojas verdes y rigidas: brecol: cierta verdura variedad de la col comun, de hojas mas obscuras y recortadas: brocoli: varieda de col, verde oscuro y de hojas cortas verdura que es como un pequeno arbol verde: cebolleta: planta de Verduras. Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde . Sin embargo, el uso popular suele extender su significado a otras partes comestibles de las plantas, como hojas, tallos e inflorescencias. El vocablo verdura no es de carácter científico ni botánico, tratándose de una denominación popular con un significado que Traducción de Leonel A. del Río Valdés.Saltillo, Coahuila, México. Nota del traductor: Los nombres comunes de las plantas que se citan en este folleto son traducciones con base a diccionarios, literales de la palabra en inglés y en algunos casos dejé el nombre común en inglés por no encontrar uno equivalente, sin embargo, la referencia fundamental debe ser el nombre científico, los Las verduras son un grupo de hortalizas en las que la parte comestible está constituida por sus órganos verdes. Supuestamente debería denominarse verdura a toda hortaliza de color verde como las de hojas como la lechuga o rúcula. Al no ser una palabra de validez científica su significado no es exacto y pueden darse diferentes definiciones. Naranja o amarillo: Sus carotenoides ayudan a la salud ocular. Como ejemplo tenemos zanahoria, calabacín o calabaza. Marrón o blanco: Cuentan con propiedades antivirales y antibacterianas, además de potasio. Algunos ejemplos de ello serían la coliflor, el puerro, el ajo, las endivias o las cebollas. 7 verduras de hoja verde para mejorar tu alimentación. 1. Berros. Son pequeñas hojas con un sabor intenso y algo amargo que aportan gran cantidad de agua y fibra, lo que nos mantiene hidratados y regula la digestión. Entre sus componentes tiene vitaminas A, del grupo B, C, D y E, por lo que refuerza el sistema inmunológico, mejora la salud Hojas ovaladas y dentadas, verde intenso. A finales de verano es cuando fructifica y caen sin más. Todos hemos cogido hojas de morera para alimentar nuestros gusanos de seda. Consumo: Se pueden consumir directamente del árbol cuando están maduras. Son perfectamente comestibles, pero muy poco conocidas y no son apreciadas, a pesar de su dulzor. Consumo de vegetales de hojas verdes. Sin duda alguna los vegetales de hojas verdes nos proporcionan todo tipo de beneficios y son alimentos naturales con altas dosis de vitaminas, minerales y fibra, pero a su vez contienen pocas calorías, lo que nos permite comerlos a menudo y en grandes cantidades sin tener que preocuparnos por sus Verduras de hoja, lechugas y coles. Verduras de hoja, lechugas y coles. Verduras de hojas comestibles. Acedera – Rumex sp. Berro – Nasturtium officinale y Lepidium sativum. Diente de león – Taraxacum dens leonis. Espinaca – Spinacia oleracea. Hojas de vid. Ortiga – Urtica dioica y Urtica urens. FyQCsi.